Maestro Mezcalero

U N A H I S T O R I A D E C U A T R O G E N E R A C I O N E S

José Valente Pérez Rodríguez, maestro mezcalero originario del Pie de La Mesa, en la localidad de Charo, Michoacán, representa la cuarta generación de una familia dedicada al arte del mezcal. Para él, el mezcal es la cultura líquida de sus ancestros, una herencia que honra con cada destilado. Su pasión y compromiso lo han llevado a obtener múltiples reconocimientos y a formar parte de la Unión de Maestros Mezcaleros del Estado de Michoacán, donde defiende la calidad y autenticidad del mezcal de su región.

Montanares camina junto a él en un viaje que apenas comienza, pero que ya rinde homenaje a las generaciones que lo precedieron. Un camino que celebra la sabiduría del pasado, la dedicación del presente y las posibilidades del futuro, preservando y compartiendo con el mundo la riqueza del mezcal artesanal michoacano.