NUESTRO ORIGEN
Nuestro origen está en Morelia, Michoacán, la ciudad de la cantera rosa. En 2012, Morelia recibió la denominación de origen Mezcal, lo que permitió integrar a la ciudad y a sus productores en esta tradición. Hoy, en Morelia, se produce un mezcal de excelencia.
ENTRE MONTES
SE TRANSFORMA EL AGAVE
Hubo un tiempo en que hacer mezcal no era bien visto, y muchos maestros mezcaleros tuvieron que llevar su trabajo y legado a lo más profundo de la sierra. Una de esas vinatas sigue en pie, trabajando como lo ha hecho por generaciones. Desde ahí nace Montanares, fruto de una historia que aún se vive entre montes.
LA VINATA
DE MONTANARES
LOS AGAVES
El primer ensamble de Montanares está compuesto por 75% Tequilana y 25% Inaequidens. Una combinación poco común que da como resultado un mezcal de carácter firme, con aromas intensos y sabor complejo. El agave Tequilana, cocido con leña y trabajado con métodos tradicionales, adquiere un perfil profundo que se equilibra con la fuerza y riqueza del Inaequidens, creando un mezcal con identidad propia.
CONTACTO
contacto@mezcalmontanares.com
+ 52 1 (443) 265 2366
Morelia Michoacán, México.